冬季大蒜高产技术

第一，适时早栽

播种期可从10月下旬(“初霜”前后)至11月上旬(“立冬”前后)，大蒜从次年2月下旬至3月上旬采收。选择无病虫害、饱满、有部分鳞片的蒜瓣，用新的高脂膜浸泡后播种。株距912cm，667平方米耗种60至75公斤。

第二，肥水管理

覆盖草地。大蒜带泥种植后，畦面要铺一层草，防止太阳对大蒜种子的伤害，减少暴雨、浇水、施肥的直接影响，同时减少水分蒸发，保持土壤湿润松软，有利于大蒜根系生长。在畦沿行间混播大白菜和小白菜，可代替地膜覆盖，移栽时可将菜苗拔除，提高土地利用率。同时多除草几次，让蒜苗正常生长。灌溉。种植后应迅速向田间灌水，并用水浇透畦面。畦面完全浸湿后，应立即排干坑水，或留少量坑水。之后要根据天气和畦面湿度淋水，保持畦面半干半湿，避免积水过多。追肥。一般来说，大蒜田要施肥3到4次。二次播种后10-12天，施促苗肥，每667平方米施稀人粪尿500公斤，尿素3-4公斤，混合均匀后撒施。第二次，播种后30 ~ 40天，667平方米施粪肥800公斤或尿素5 ~ 6公斤。第三次，播种后50-60天，施粪水667平方米，尿素8-1000公斤，复合肥20-25公斤，氯化钾6-8公斤。第四次，种植后70-75天，鳞茎迅速膨大，667平方米施粪肥1500公斤，或尿素10-15公斤，氯化钾8-10公斤，或复合肥40-50公斤。施肥后要喷水，防止叶子烧黄。

三。害虫防治

大蒜的主要病虫害有软腐病、黄叶花病、咖啡豆象等。可喷洒25%多菌灵500倍液进行病害防治。虫害可用90%结晶敌百虫1500倍液喷洒。叶枯病、霜霉病可用75%百菌清500倍液喷洒，效果较好。

第四，适时收获

蒜苔收获20-30天后即可采收大蒜。但是我们不能等到地上的叶子都枯萎了。比如春天雨水太多，又来不及收割，就容易烂掉。收获后的蒜瓣容易散掉，不能储存。采收后，在阳光下晾几天，然后打成捆，存放在阴凉干燥处或悬挂种植。或者用火熏然后批量出口。