大蒜冻害的原因 大蒜冻害的危害

这两天气温骤降。根据天气预报，将有雨雪天气。许多蒜农非常担心他们的大蒜能否熬过这种天气。那么大蒜冻害是怎么发生的呢？有哪些危害？下面我们来看看。

1、极端低温天气大蒜冻害的原因

大蒜是一种抗寒性比较强的作物，可以忍受-10的短时低温。如果低温长时间在-10以下，或者在极端低温天气下，大蒜容易发生冻害和死苗。

2、品种

不同品种的大蒜对低温的耐受性不同，白皮蒜耐寒性更强，如莱芜白皮。有些品种耐寒性较差，如绿蒜2号，有些品种常年种植，退化严重，抗寒性会越来越差，冬季容易造成冻害。

3、偏施化肥，土壤中有机质含量低

由于大蒜根系浅，须根少，根系吸收能力弱，对土壤要求高，所以适合种植的土壤必须富含有机质，透气性好。如果长期局部施用化肥造成土壤板结，也容易造成大蒜根系发达，抗寒能力差。

4、播期偏早

同一大蒜品种在不同生长阶段对低温的反应不同。4-5叶的幼株抗寒性强，是秋播大蒜适宜的越冬苗龄，过大过小都容易遭受冻害。

我国北方大蒜常年播种时间一般集中在9月下旬。但随着地膜栽培面积的普及和冬前积温的上升，这一时期播种的大蒜往往在冬前生长旺盛，使植株在冬前长到7-8片叶以上，有的可达9片叶。因此抗冻性减弱，容易造成大面积冻害。

而且随着种植面积的增加，部分蒜农为了节省人工成本，提前开工，导致播种期不断提前。所以更容易冻伤。

5、播种较浅

大蒜适宜浅播，否则出苗晚，苗弱，抽薹晚。垄作的适宜深度为3-4厘米，畦作为2-3厘米。部分秸秆还田轮作耕地，镇压不实，土壤疏松，播种过浅，存在低温冻害和干旱灾害隐患。

大蒜冻害的危害大蒜是一种耐寒蔬菜，能短时间承受-5的低温。一般冻害很少，但温度过低也会发生冻害。大蒜遭受冻害后，轻者大蒜产量不同程度降低，重者植株全部冻死，导致绝收。

(1)危害症状：一般上部叶片受害较多。叶片受冻害后，产生黄色和白色斑点，斑点沿叶缘和叶尖向内延伸。常均匀分布于田间，无中心病株。

(2)发生特点叶肉组织细胞因受冻而死亡，失去叶绿素后叶肉变黄变白。

轻度冻害地块大蒜死苗率30%左右，一般蒜田死苗率40%-60%，严重地块无产。大蒜冻害后，死苗、弱苗现象严重。随着气温的升高，部分冻茎蒜苗会陆续死亡，大蒜正常抽蒜薹存活的概率已经大大降低，对鳞茎后期生长的影响也已成定局。