大蒜抽薹期是指哪个阶段 如何管理能高产

说起大蒜，相信大家都会很熟悉。大蒜作为一种不可多得的保健蔬菜，以其独特的功效深受消费者喜爱。大蒜的种植面积也在逐年增加。大蒜在生长过程中会经历一定的时期，其中大蒜抽薹期的管理至关重要。那么，大蒜抽薹期指的是哪个阶段呢？管理如何才能富有成效？让我们来看看！

大蒜的抽薹阶段是什么？大蒜抽薹期是大蒜抽薹和蒜瓣共生的阶段，也是营养生长和生殖生长的阶段。接下来是大蒜营养体的发育成熟，也就是说，大蒜的早期发育已经结束，抽薹前后是植株进入快速发育的转折点，主要是蒜薹和鳞茎的生长。要加强肥水管理，否则会影响年产量。

大蒜抽薹期如何管理才能高产？1.合理浇水

大蒜进入抽薹期，花芽和鳞芽迅速分化，逐渐进入蒜薹和蒜头的生长阶段。此时叶面积达到较大值，根系也向较大范围扩张，蒜薹生长迅速，是需水量高的时期。此时缺水会阻碍植物生长，使蒜薹上下粗细不均，采摘蒜薹时会因“嘴紧”而不易冒烟，容易折断。因此，要及时浇灌抽薹水。“出芽”后应继续浇水，一般5-7天一次，以达到以水促苗的目的，抽薹前2-3天应停止浇水。浅锄松土会使植株略萎蔫，这样“松嘴”容易抽薹。

2.杂草

三月的气温变暖有利于杂草的生长。杂草长得太快，无法与大蒜争夺荣耀、水分和营养，导致蒜瓣因缺乏营养而变得又小又散。阔叶和单子叶草是大蒜田的主要杂草。在管理过程中可以将杂草连根拔起，也可以用锄头在大蒜行间进行浅层除草，增强土壤渗透性，利于根系生长。

3. 合理施肥

浇足够的水和肥料。结合浇水，每亩可施复合肥25公斤，15天后每亩再施复合肥25公斤。因为大蒜是喜硫作物，复合肥应该是硫酸钾。

这个阶段一般5 ~ 7天浇一次水。抽薹前3 ~ 5天停止给大蒜浇水，轻锄松土，使植株略萎蔫，以“松其口”，易抽薹。开花期间注意保护叶子和根。

给鳞茎浇水使其膨胀，巧妙施肥。大蒜采摘后进入鳞茎膨大期，需要及时浇水施肥，以延长叶片光合作用时间，防止大蒜叶片早衰，减少产生的有机养分，阻碍鳞茎膨大。

抽薹后，可将几丁质、芸苔素和核苷酸化合物磷酸二氢钾以5-7天的间隔喷洒在叶子上，以维持叶子并防止早衰。这一时期追肥以氮肥为主，配以磷钾肥，每亩施尿素或硫酸钾复合肥15 ~ 20公斤。

保持土壤湿润，以满足大蒜后期的需水量，收获前一周左右停止浇水，促进茎叶同化向大蒜运输，提高产量和品质。

加强叶面喷施调理剂和叶面肥。在大蒜管理过程中，应加强叶面喷施调节剂和叶面肥，防止植株叶片变黄变尖，影响植株生长。

调节剂可选自几丁质、核苷酸、芸苔素等。叶面肥可选用磷酸二氢钾、氨基酸、含大量元素的水溶肥料平衡型等。