大蒜高产的科学施肥技术

一、大蒜的需肥特性大蒜的根系为串状肉质须根，主要分布在20-25厘米的栽培层，为浅根性蔬菜。它对肥水敏感，具有显着的喜肥耐肥的特点。大蒜的根毛少而细，根系吸肥能力差。大蒜发芽所需的养分全部由花瓣提供。随着幼苗的生长，花瓣中储存的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。此时应施速效肥料，保证幼苗生长，培育壮苗。退养后的生长完全依赖于土壤养分的供给。大蒜的鳞芽和花芽分化期是大蒜生长发育的关键时期。根系的生长增强，加速了土壤养分的吸收和利用。从花芽分化结束到蒜苔采收，是大蒜的营养生长和生殖生长时期。长势大，肥水用量最多。是大蒜肥水管理的关键时期。

大蒜从氮中吸收的养分最多，其次是钾、钙、磷和镁。此外，硫是大蒜品质的构成元素。适当施硫肥，可增加蒜头、蒜苔的重量，减少蒜苔变形和鳞茎开裂。 2、大蒜高产施肥技术

1、基肥：由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差，对基肥的质量要求比较高。一般以腐熟肥或饼肥为佳。基肥中一般施一些磷、钾复合肥。对高产大蒜，一般亩施优质有机肥5000-6000公斤，饼肥80-100公斤，提高地力，保证养分供给。每亩施氮、磷、钾复合肥25-35公斤。

2、促苗肥：目的是促进出苗后幼苗快速生根生长，提高秋播大蒜的越冬性能。育苗施肥一般在出苗后15天左右进行。如果肥力较高，基肥充足，可不施苗肥，否则每亩施10公斤标准氮肥。 3、返青肥：一般在春季气温回升，大蒜心叶和根部开始生长时，施量为标准氮肥10-15公斤。

4、增苔肥：一般应在鳞芽、花芽分化、大蒜苔被覆盖时进行。由于此时已进入旺盛生长期，生长和需肥先后达到高峰，增苔肥是重点追肥，一般应重施。约占追肥总量的40-50%。每亩施氮、磷、钾复合肥25-30公斤。

5、头肥：一般在施苔藓肥后25-30天进行。这种追肥是为了满足大蒜苔收割和大蒜膨大的营养需要。本次追肥以氮肥为主，辅以少量磷钾肥。用量应为肥料总量的20-30%。