大蒜收获期有什么地方注意下

大蒜采收分采蒜苗和蒜头两次。季节性强，采收期集中。采收期不仅关系到产量和品质，还关系到大蒜保鲜期的长短和蒜种的质量。因此，合理的采收对于提高大蒜的产量和品质以及增加耐贮性有着重要的作用，那么大蒜的采收期应该注意哪些问题呢？让我们一起来了解它。

1、适时采收

过早收获蒜苗会降低产量，残留在假茎中的蒜苗会继续生长，消耗养分，不利于蒜头膨大；采收过晚，蒜苗纤维增多，品质变差，此时蒜苗不易采收。取出，如果要取出，必须将假茎刮破，这样会影响大蒜的产量。最佳采收时间应根据栽培目的和品种特性灵活掌握。一般在蒜苗上部尚未弯曲时采收（高出最后一片叶鞘口约7厘米）。大蒜收获也是如此。当鞘外层失水时变薄，采收后会自行脱落。此时内层3-4层叶鞘较厚，紧紧包裹住大蒜，大蒜品种较好；

2、采前管理

出芽前3-4天应停止浇水，以免蒜苗太脆，采收时易折断，对产量和品质不利。吸收能力弱，蔬菜发芽后不宜追肥，以免茎叶过度生长，造成大蒜晚熟。随着气温升高，蔬菜发芽后应及时浇水。以小水勤浇为宜。只需将其弄湿即可使大蒜膨胀。大蒜采收前一周停止浇水，以免土壤过湿造成蒜皮腐烂。

三、收获时间

蔬菜发芽的时间宜在晴天进行。此时蒸腾作用大，浇灌植物体内的水分。质地柔软有弹性，栓接更方便，不易折断。大蒜的收获时间也应在晴天进行，这样收获的大蒜表皮完好，在阳光下迅速晒干，减少贮藏过程中霉烂腐烂的现象。

4.采后处理

大蒜采收后，要及时连根。不剪根，干后茎干未充分干燥，贮藏时易发霉。斩根也很有讲究。叶鞘短的早熟品种常成捆贮藏。剪根时要剪掉先端，留下10-15厘米长的叶鞘；长叶鞘的品种通常编成辫子贮藏。修剪是把大蒜头朝下，烘干是把它翻过来，使烘干均匀。同时注意天气变化，避免下雨。一般晾晒3-5天后即可存放。

以上就是大蒜收获期的注意事项介绍。我希望它可以帮助你。如果您想了解更多，请关注我们。