提早预防胡萝卜青头

胡萝卜的绿头也被称为绿头。主要是因为耕层太浅。根膨大时，菜农不注意土壤栽培，使地面裸露部分见阳光直射产生叶绿素而变绿。胡萝卜的青头也是效益低的重要原因。所以菜农要及时培土，防止胡萝卜绿头。

首先，菜农在长夏前后使用小垄单排种植或大垄双排种植去除地膜时，由于胡萝卜苗小，叶片不能完全遮挡地面，地面阳光过多会导致胡萝卜顶端变绿。所以菜农在这个时期要注意覆土，不要把胡萝卜的顶部盖太多，只要土壤能盖住胡萝卜的顶部就可以了。

其次，随着胡萝卜的生长和根系的扩张，胡萝卜的顶端会重新露出地面。此时，菜农可以在胡萝卜收获前3周左右再次覆土。这样做的目的不仅是为了防止胡萝卜顶部见光形成绿头，也是为了使见光后形成绿头的胡萝卜逐渐恢复正常，保证胡萝卜收获时不出现绿头现象。