冬季胡萝卜田管技术

套种胡萝卜喜光，种植过密不利于肉质根的形成。所以幼苗出来后要及时套种。二次育苗应在真叶1 ~ 2片、苗高3 cm时进行，苗密度3 ~ 5 cm2。第二次间伐应在苗高7 ~ 10cm时进行，留苗6 ~ 7cm2为宜。第三遍苗要在株高15-20cm时定苗，最好是10平方厘米，大品种15-20平方厘米，每苗留3-5万株。

追肥胡萝卜生长期长。除基肥外，还应追肥2 ~ 3次。但氮肥用量要控制，否则容易导致叶片生长过快，影响肉质根的膨大。同时，追肥要稀，否则容易导致根系分叉。出苗后20-25天进行二次追肥，此时苗龄为3-4片真叶。每亩加尿素2公斤，过磷酸钙3-4公斤，氯化钾2公斤，少量腐熟的人粪尿，水1500公斤追肥。第二次追肥在出苗后40 ~ 50天(出苗后)进行，每亩追肥尿素4公斤，过磷酸钙4公斤，氯化钾3.5公斤，少量腐熟的人粪尿，水1500公斤。

灌溉叶小，蒸发量小，根系发达，吸收力强，胡萝卜耐旱。然而，在夏秋干旱季节，尤其是根部肿胀时，需要适当灌溉。一般情况下，土壤湿度应保持在60% ~ 80%。如果供水不足，肉质根细而粗糙。如果供水不均，时干时湿，很容易造成根裂。根部充分膨大后，停止浇水，防止根腐。