胡萝卜适应性强,易栽培,耐贮藏,是人们冬春季节食用的重要蔬菜。其栽培要点如下:
品种选择选择抗病、高产、优质、外形美观、生长期长、个头大的品种。从近几年的市场反馈来看,百日红冠、FS秀红等品种较好。
整地播种的播种时间一般在7月份。播前每亩施腐熟农家肥3000公斤。若施化肥,应施施均匀。每亩可施硫酸钾复合肥25-30公斤,尿素20公斤,过磷酸钙30-50公斤。沙土地多采用平垄沟,多雨地区宜采用高垄沟。条播多用于播种。方法:在垄沟中行距15-20厘米,沟深2厘米左右。播种在沟里。播种要均匀。播种后,将播种在外面的种子轻轻扫入沟内,再耙一次,最后用脚踩踏后再浇水。一般每亩用种子300-500克。有条件的也可用耧草播种,开沟播种一次完成,行距20厘米,亩播种子250-300克。播种后3天内喷洒金柴尔,以封闭除草。
田间管理要求从播种到出苗保持土壤湿润,一般浇水3次。苗长出12片叶时,晴天下午间苗,株距3厘米,行间浅锄。幼苗长出45片叶时,选择晴朗的午后定苗,清除过密株、弱株和病株,根据品种特性和植株性状进行育苗。一般株距保持在1012厘米,亩育苗数2.5万2.5万株。 30,000 株植物。定苗后进行第二次中耕除草,中耕要浅,以免伤根。苗期高温多雨时,酌情浇水,使表干湿润。浇水或降雨后应及时中耕松土。幼苗长出78片叶时,应适当控制浇水,加强中耕疏松土壤,以促进主根伸长和须根发育,防止植株徒长。可用多效唑1000倍液控制过度生长。秋天胡萝卜的肉质根长到手指粗时,要控制好水分。太干易使肉质根的木质根部木栓化,侧根数量增多;开裂,降低质量。秋萝卜生长期长,需肥高峰期在中后期,应在施足基肥的基础上进行追肥。宜追施速效肥料,全生育期追肥3次,每15天追肥一次。第一次追肥在破肚期,每亩追施氮磷钾复合肥15-20公斤。以浇水和冲水相结合为宜,冲水可避免土壤溶液浓度过高引起的根部烧伤。后两次施肥量与第一次相同。

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