江淮地区洋葱栽培技术

洋葱属于百合科，在世界各地广泛种植。因其风味独特、营养丰富、耐储存、食用方便，深受消费者喜爱。

1.育苗

1.选择品种。适合江淮地区种植的品种有：江苏白皮、南京红皮、红皮502、Winner、Sunhoney。

2.整地施肥。这个地区雨量充沛，所以应该采用高畦苗床。播种前15天施腐熟农家肥45000公斤/公顷，深入土层15厘米，与土壤充分混合，然后整平畦面。

3.播种期。9月10-20日播种，播种前浸种10小时，每公顷播种60-75公斤，播种0.7-1公顷。播种过早的秧苗，容易发芽过早；播得太晚的秧苗小，越冬能力差。

第二，种植和后期管理

1.整地施肥。每公顷施腐熟农家肥37500公斤，过磷酸钙375-450公斤，翻耕约20厘米土壤，使肥料与土壤充分混合，保持土壤结构疏松，然后平整畦面，做高畦。

2.选择健康的幼苗并种植。育苗标准：叶鞘直径0.6-0.9cm，真叶3-4片，苗龄80-90天。消灭病苗、弱苗、矮化苗、分蘖苗和丛生苗。

3.种植。种植时间为11月25日-30日，行距为18-20cm 12-25cm，每公顷密度为42-45万株，种植深度为2-3cm。在严寒到来之前，必须减缓秧苗生长速度，恢复秧苗生长。

4.追肥。返青后进行第一次追肥，每公顷腐熟粪肥15000-18000公斤，15-20天后摘苗肥一次，施腐熟大粪15000公斤或硫酸铵150-225公斤。春季鳞茎肥大生长期追肥2-3次，以鳞茎肥大中期追肥为主，前期和后期追肥较少。

5.水浆管理。苗期缓灌促进生根；越冬前的灌溉和保苗；早春返青时，排灌结合，保持土壤表层干湿，深层湿润；鳞茎膨大期间应控制水分，浇水可结合追肥。个别植株在田间倒伏，停止浇水。

3.收割。采收时间为5月20日至6月10日。在鳞茎肥大的后期，没有新叶会充满叶鞘而变得中空。当难以承受叶片本身的重量时，植株就会从叶鞘颈部脱落，出现倒伏现象，这就说明要进行采收了。

采收标准：耐贮性差的早中熟品种，当倒伏植株达到30-50%时采收；对休眠期长、耐贮性较好的中晚熟品种，当倒伏植株达到70%时采收。

采收安排：采收后3-5个晴天，尽量不损伤鳞茎，不折断叶片。可在田间晾晒3-4天后投放市场，也可另日编织存放。