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疏松的土壤有利于洋葱根系发育和鳞茎膨大。一般苗期要做3-4次，结合每次浇水。茎叶生长期2 ~ 3次，植株起垄后应停止栽培。栽培深度以3cm左右为宜，固定植株处宜浅，远离植株处宜深。
对于早期抽薹的洋葱，在花球形成之前从芽的下部切掉，以防止开花和营养物质的消耗，促进侧芽的生长，形成更饱满的鳞茎。同时，适时喷施地果壮地灵新型高脂膜，提高地下果实吸收养分和扩大活力的能力，促进发育速度。
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