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为了加快出苗，洋葱种子可以浸泡发芽。具体方法如下：将种子用冷水浸泡12小时左右，取出后用湿布包裹，在20 ~ 22下催芽，每天用清水冲洗两次。当大多数种子都是白色的时候，就可以播种了。一般情况下，苗圃地面积与种植地面积之比为1 10 ~ 12，每667 m2苗床播种量为2.5 ~ 3 kg。
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