怎样贮藏洋葱？

洋葱是一种相对耐贮藏的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会引起腐烂和萎缩。收获前10天停止给储存的洋葱浇水。植物的茎叶开始倒伏后，在晴天将其连根拔起，放在田里2-3天，然后在太阳下翻晒2-3天。为了防止下雨，树叶变得柔软而黄时编成辫子，通常有40 ~ 50根辫子。继续晾辫子，或者将6 ~ 7根葱捆成一捆，晾好后准备储存。有的剪去叶子，晒干洋葱，放在篮子里储存。存储方法主要包括：

1.堆叠。选择干燥通风处，用圆木或石块垫起高约30cm、宽约1.6m的垛底，将充分干燥的葱辫或手柄堆成高1 ~ 1.6m的垛，上面盖3 ~ 4层草席，四周垫2层草席，用绳子绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛口封闭后浇1 ~ 2次，每次下雨时浇一次。冷天用草帘覆盖保暖。在寒冷地区，当温度下降到0时，拆包并转移到空房子或仓库中进一步储存，并保持温度在-2至3。上市前在0-2解冻。

2.吊起来藏起来。少量存放时，只要通风、干燥、避雨，可以将充分干燥的葱辫挂在屋檐上或大棚后坡下。大量存放时，可以挂在空房子里，也可以挂在干燥的地方，可以用木架挂洋葱辫。

3.空白存储。这种方法只限于少量存储。将充分干燥的洋葱头与细沙和泥混合，制成重2.5 ~ 5公斤的土坯。晾干后堆放在通风干燥处，注意防雨防潮。寒冷天气防冻。发现土坯开裂时，及时用潮土填补裂缝。