洋葱对环境条件的要求

(1)温度。对洋葱温度的适应性强。种子和鳞茎在35时萌发缓慢，在12时萌发加速。幼苗生长的适宜温度为12 ~ 20，叶片为18 ~ 20，鳞茎为20 ~ 26，壮苗能耐受-6 ~ 7的低温。鳞茎膨大需要高温，15以下鳞茎不能膨大，21 ~ 27生长。温度过高会生长衰退，进入休眠状态。

(2)照明。洋葱是长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下，只生长叶子，不能形成洋葱。洋葱适宜的光照强度为20000 ~ 40000勒克斯。

(3)湿气。洋葱萌发期、幼苗生长期和鳞茎膨大期应供应充足的水分。但在苗期和越冬前应控制水分，以防止幼苗过度生长和遭受冻害。收获前12周，应控制灌水，以丰富鳞茎组织，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶耐旱，适合60% ~ 70%的湿度。如果空气湿度过高，就会引发疾病。

(4)土壤和营养。洋葱对土壤的适应性很强，肥沃疏松、通风良好的中性壤土适宜。沙壤土容易获得高产，而粘壤土鳞茎饱满，色泽好，耐贮。洋葱根系对肥料的吸收能力较弱，需要充足的营养条件才能高产。每1000公斤洋葱需要从土壤中吸收2公斤氮、0.8公斤磷和2.2公斤钾。施用铜、硼、硫等微量元素可显著提高产量。