土豆贮藏保鲜五法

室外储藏：在室外挖一个2.3米深的地窖，长度和宽度根据储藏数量确定。窖底垫上2厘米厚的草木灰进行消毒，以去除窖内的土臭味，盖好窖盖，离开窖门，将土豆放入窖内。马铃薯上覆盖着15厘米厚的湿润黑土，可以保持水分，不被冻坏。如果地窖比较浅，有20到30cm厚，那么地窖的门就不要早封了。在11月份留下一半的地窖盖用于通风。如果窖内温度高，容易腐烂；如果温度低，很容易被冻住。12月初全部封存。所以一定要掌握好火候，这是关键。

室内储存：将土豆储存在室内，不考虑地窖的大小。用3至5厘米湿润的黑土覆盖马铃薯，以保持水分。土豆不会干，也不会冻，春天应该不会发芽。

储物：如果不习惯挖坑或挖坑取水，可以根据储物量在角落建一个坯仓或砖仓。仓库内外都要抹上泥巴，防止土豆因房冷而受冻风吹。把土豆放在仓库里，盖上5厘米湿润的黑土，保持新鲜，不褪色。

袋装储藏：如果冬天吃50到100公斤的土豆，比较适合住楼房的人。把土豆放在塑料袋里，在袋口放10厘米湿润的黑土。它们不是干的，新鲜的，辣的。

箱型收纳：箱型收纳适合城市。把纸箱或大木箱坐在角落里，用15cm高的木头或砖垫在箱底，防止底部潮湿，把土豆放在箱子里，盖上15cm厚的湿润黑土保鲜，没有辣味，出芽慢。