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马铃薯的种植密度通常根据叶面积指数来确定，马铃薯合理的叶面积指数为3.5-4.0。叶面积主要由种植密度决定。密度越高，叶面积指数越大，反之亦然。
一般来说，早熟品种因为植株矮，生育期短，叶面积相对较小。所以早熟品种要密植；晚熟品种植株高大，生育期长，种植密度稀疏；肥沃的土地养分供应强，植株高大，叶面积相对较大，种植密度稀疏，土地贫瘠，营养不足，植株单薄，叶面积小，种植密度大；灌溉条件要稀，旱地要密。此外，不同用途的种植密度也不同，所以商品薯栽培要稀，种薯生产要密。薯条的加工用途要细，淀粉的加工用途要密。
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