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由于地理和气候条件不同,世界各地的马铃薯栽培技术也不同。主块茎用于无性繁殖。为避免带刀感染病毒(纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病,整薯播种应选用直径为3——3.5厘米的健康种薯。大多数栽培品种都是通过杂交培育的。鉴于普通栽培马铃薯品种资源稀缺,应特别关注相关栽培马铃薯品种的基因组,包括普通栽培马铃薯品种和二倍体栽培马铃薯品种,以培育高产、高抗、高淀粉、高蛋白含量的新品种。育种途径主要包括:
(1)用产生2n配子的二倍体杂种与普通栽培种杂交。
(2)将栽培新品种与普通栽培品种杂交。马铃薯产量高,对环境的适应性强。
块茎无性繁殖时,种薯可在5——8的土壤温度下萌发生长,适宜温度为15——20。适宜植物茎叶生长开花的温度为16335422。夜间适宜块茎形成的温度为103,335,413(土壤温度为163,335,418),高于20时块茎形成缓慢。而当温度降到-2时,就会被冻坏。
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