当春马铃薯块茎在10厘米深处的温度达到7-8时,芽便可生长,当温度达到10-12时,芽便茁壮成长,迅速破土而出。这是不同地方播种的温度指数。
土豆适应性广。一般选择质地疏松、易灌溉、易排水的田地,深耕20-25cm;做一个高床,床宽95cm,沟宽25cm,深25cm。播种前施足底肥,结合整地施肥到畦边。每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤,三元复合肥15公斤,硫酸钾15公斤。
一般采用宽窄行种植,大行距80cm,小行距35-45cm,穴距18-20cm,播种深度7-9cm,每亩5000-6000株。移栽时,土壤应保持湿润。可采用单膜或地膜、小拱型膜进行“双膜”覆盖栽培,大中薯率可提高10%-30%,增产效果明显,可提前10-20天上市。
一般出苗前不浇水。雨后土壤板结,应及时松土通风。苗期后,施肥促进树木生长。水用每亩5斤尿素或腐熟的人粪尿灌溉。生长期中耕与浅耕相结合;块茎膨大期,清沟、栽培、土壤栽培相结合。特别是飞乌瑞塔品种,要用稻草覆盖,防止绿头。同时防止田间积水,否则块茎容易腐烂。
春季马铃薯施氮肥过多,容易长势过旺。现蕾期喷施15%多效唑可湿性粉剂15g,水45kg,控制地上生长,有助于多产块茎。花期喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液50公斤,可促进薯块膨大。
马铃薯的主要病害是晚疫病,多雨或开花前后发生严重。应尽快喷洒25%水蚤或甲霜灵的800倍溶液。主要害虫有蚜虫、蛴螬等。蚜虫发生初期,喷洒2.5%溴氰菊酯2500倍水有较好的效果。防治蛴螬,可将90%结晶敌百虫溶于0.5公斤水中,然后喷洒在35公斤细土上,混匀,变成毒土,撒在沟里。春马铃薯可以在5月初左右的膨大后期收获。

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