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马铃薯空心是什么原因 该如何防治

2024-02-10 12:37 作者:李先生  

土豆是我们生活中常见的蔬菜之一。近年来被列为我国第四大主粮,种植区域活跃而广泛。马铃薯种植时会出现一种生理性病害——空心,严重影响马铃薯的产量和品质。那么,空心化的原因是什么呢?如何预防?让我们来看看!

空心马铃薯的症状更经常出现在较大的马铃薯片中。当第一个马铃薯块的中心组织被水染色或透明时,一些中心有褐色坏死斑点。

后期,在块茎中心附近形成一个空腔。多数空洞呈透镜状或星形,边缘多有棱角;块茎内部出现一些裂缝;一些空心形状是球形或不规则的。

空腔内壁为白色,浅黄褐色至稻草黄色,形成不完整的木栓层。通常,空腔随着块茎的生长而扩大。有时在空心部分可以看到霉菌,但很少引起腐烂。

马铃薯空心化是一种生理疾病。往往是由于块茎发育过快,组织膨胀不均匀造成的。

造成这种现象的原因有很多:

1、植株群体结构不合理

导致部分薯块生长过于旺盛,内外组织发育不平衡,空心往往严重;

2、钾肥缺乏的影响

临界含量以下的钾肥可能是容易空鼓的因素之一;

3、水分供应不合理

前期缺水,然后突然变成适合快速生长的环境条件,也会诱发块茎空心。在这些情况下,当生长季节或栽培管理适合马铃薯块快速膨胀时,空鼓现象严重。

很明显,速生块茎的空心率高于慢生块茎。相反,减少株间距离,增加钾肥用量,合理管理肥水,可以减少空鼓的发生。不同品种之间发病率不同。

防治马铃薯空心,首先要选择空心率低的品种,还要注意种植密度,减少株距和缺苗率。合理密植也是防止空鼓的措施之一。马铃薯块茎膨大时,要加强肥水管理,保持水分的均匀供应,保持适当的土壤水分,不宜长时间干旱或过度浇水。在块茎膨大时,施用适量的钾肥,可以加快养分的运输,使植株的营养面积均匀,促进块茎的生长和膨大,并注意土壤栽培。

  
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