防止芹菜空心注意三要素

首先，选择纯度高、质量好的优良品种实心芹菜，如四季芹菜、百里芹菜、文图拉、津南秦时一号、美国芹菜等新型高脂膜(可与种衣剂混合)拌种，可驱除地下病虫害，隔离病毒侵染，不影响发芽和膨大功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

其次，选择有机质丰富、保水保肥能力强、排灌条件好的地块进行种植。芹菜在室内种植。温度白天应为18至23，不超过25，夜间为13至18，不低于10，地面温度应为13至18。基肥要施足，生育期追肥以速效氮肥为主。追肥要及时，不能除水。在旺盛生长期，应不间断供水、供肥，每隔15 ~ 20天追肥一次。适时喷施蔬菜壮感灵，可使植物茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株茂盛，自然味道浓郁。同时可以提高抗灾能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

芹菜的收获时间不明显，只要长成果，就要及时收获。如果采收时间较晚，叶柄老化，叶片制造养分的能力下降，根系吸收能力减弱。此时叶柄中的薄壁细胞会因衰老和营养不足而破裂，产生空心现象。