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芹菜在营养生长期养分吸收较高,该时期对氮、磷、钾、镁、钙的吸收量占总吸收量的84%以上。芹菜需要氮,其次是钙和钾,磷和镁较少。芹菜也需要大量的硼。缺硼土壤或因干旱、低温抑制吸收时,叶柄容易横裂,即“断茎”,严重影响产量和品质。
中等肥力水平下,芹菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500——3000公斤(或商品有机肥3503354400公斤),氮肥1——16公斤,磷肥533546公斤,钾肥633549公斤,氮钾肥比为2332。
基肥每亩施农家肥2500——3000公斤或商品有机肥3503354400公斤,尿素433545公斤,磷酸二铵11——13公斤,硫酸钾433545公斤。
推迟出苗后追肥,心叶生长期每亩施尿素6——8公斤,硫酸钾3——4公斤;旺盛生长前期,每亩施尿素8——11公斤,硫酸钾3——5公斤;旺盛生长中期,亩施尿素6——8公斤,硫酸钾3——4公斤。
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