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1.堆土和嫩芹菜,行距33 ~ 40cm。苗高35 ~ 50cm时,根据情况施足肥和水。5天后,用稻草或尼龙绳将每棵芹菜植株的基部扎紧,松土使土壤略干,然后在植株两侧各覆土3.3厘米厚,拍紧土壤,使土壤表面光滑。每隔2 ~ 3天进行一次,直到土壤高度达到20 ~ 25厘米。注意植物的心叶要露出来,培土时不要损伤芽。土壤耕作的时间是在晴天土壤不潮湿的下午,40天后可以收割。
二、围板嫩化行距和苗高同上。首先,将植物提起,使其直立,露出行间的土壤。然后将长2-3米、宽12-14厘米、厚2-3厘米的木板成排放置在芹菜植株两侧,木板两端用木桩固定。在两个板块中间,土壤厚1517厘米。注意不要让泥土掉进卷心菜里,以免植物腐烂。30天左右就可以收割了。
三、竹子嫩化的行距和苗高同上。用细长的竹竿沿种植线夹住植物茎杆,用草绳或尼龙绳系住竹竿两端和中间,再用上述方法培土。30天就可以收割了。
四、自然嫩化这种方法属于密植半遮荫嫩化。秋芹以7 cm 7 cm株距成丛种植,每丛3 ~ 4株,畦周土壤厚20 ~ 28 cm。稻草、芦苇、茅草等。用于在周边编织草帘,在植物封育前,培育2 ~ 3次,促进植物分蘖。叶子长势茂盛,尽快盖顶,封线,使茎在黑暗条件下生长,从而达到嫩化的目的。

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