芹菜空心原因及预防措施

近日，有菜农反映，去年种植的芹菜空心化现象严重，影响了产品质量和口感。今年的芹菜马上就要种了。应该采取什么措施来防止芹菜空心化？

芹菜空心症状是指从叶柄基部向上发展，空心部分出现白色絮状木栓组织。芹菜生长期缺水缺肥、肥水供应不均或施肥过多、干燥低温、采收过晚、喷施赤霉素浓度过高、次数过多等因素都可能诱发空心化。

根据发病原因，菜农可采取以下措施防止芹菜空心化：

1.选择适合种植的地块。土壤pH值为中性或微酸性，禁止种植粘土和沙土。

2.选择优良品种，如美国芹菜、天津实心芹菜、百里芹菜、文图拉等。

3.生长环境应阴凉潮湿，白天温度15 ~ 23，不超过25，夜间温度13 ~ 18，地面温度13 ~ 18。

4.水和肥料管理是及时和适当的。均匀施足基肥。每亩施优质腐熟有机肥5000公斤左右，加发酵鸡粪100-200公斤或磷酸二铵15公斤左右，栽缓苗后施苗肥，每亩用水施硫酸铵或发酵人粪10公斤左右。

生长期以速效氮肥配合钾肥为主，每次每亩20kg左右，每15天左右追肥一次。要经常浇水，土壤湿度保持在60% ~ 80%，注意排水防涝。

5.如发现缺硼症状，可用0.1%硼肥溶液，每亩40kg，每5-7天一次，连用三次。下午喷叶更好，湿叶不滴水更好；当发现叶片发白，有脱肥迹象时，可喷施0.1%尿素液肥或叶吕晶等叶面肥。赤霉素能促进芹菜的生长，在水肥供应充足、管理措施得当、芹菜本身粗壮的情况下，能起到增产的作用。赤霉素的施用方法：每30天、采收前20天喷施一次，浓度为20mg/kg。喷施赤霉素时，可在溶液中分别加入2%尿素和磷酸二氢钾。

6.及时控制病虫害，促进植物正常生长。适时收获，播种后80 ~ 90天是收获期，要抓住时机收获。