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第一，品种的选择要看季节。实心芹菜一般选在秋季和保护地栽培。
第二，浸种催芽。
将种子在冷水中浸泡一天一夜，去掉种皮上的粘液，取出，用布袋包好，放在15-，可在床面上搭一层遮阳网，使床面尽量见散光。幼苗出苗后，可以分几次拔除。芹菜从育苗到移栽需要40天左右。当子叶展平，真叶即将长出时，要间苗，以后每隔5-7天间苗一次，共2-3次，株距6-7cm左右。当幼苗长到2-3片叶子时，可施追肥(每亩5-8公斤尿素)，保持土壤湿润，促进幼苗生长。
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