无公害芹菜栽培技术

芹菜属于伞形科草本植物。它营养丰富，含有大量的维生素B2、胡萝卜素、矿物质和挥发性芳香油，是重要的蔬菜之一。种植延迟芹菜既能丰富城乡群众的菜篮子，又能增加经济收入。

(1)品种选择

应以坚实、生长势强、抗逆性好的品种为主，可考虑美国芹菜、晋南真芹菜、开封玻璃酥等露地育苗。

(2)播种育苗

为了避免高温对芹菜种子发芽的不利影响，可以用5ppm的赤霉素浸泡种子12小时，然后放在阴凉的地方加速发芽，温度保持在15-20。

做畦施基肥：选择排灌方便的地块，做宽一米、长5-10米的苗床，每畦施腐熟农家肥30-50公斤。深挖、耙平床面，浇足水，渗水后播种，地面覆盖一厘米厚的细砂或粪，地面覆盖草帘或草帘，避免高温对出苗的影响。出苗后，每天早晚浇水，水量以新浇的畦面为准。趁着雨天或者早晚，把窗帘拆下来。即使下雨，积水也会排出，暴雨过后用井水喷灌。7月下旬播种的芹菜到9月中旬会有五六片叶子，所以要控制水分，防止过度生长。

(3)现场管理

温室种植：一般在9月下旬至霜冻前。如果一时没有茬，可以把芹菜苗拿出来，把脚后跟放在大棚里防寒。整地、整地、施底肥：前茬拔苗后，清除残留杂草，整地、整地、施底肥同大棚芹菜。种植：消灭害虫和弱苗，把同样大小的苗种在一起。每畦种植5-6行，单株，株距8 cm，立即用大水浇苗。

温室内管理：在浇足种植水的基础上，连续浇灌一到两次，然后小心松土，保持土壤水分。前期要加大风量，增加对流风和夜风，加大昼夜温差，适当控制含水量，促进根系发达，使叶柄变短，茎变粗，积累更多养分，为内层长成粗叶柄打下基础。

中期施肥浇水：当内叶开始旺盛生长时，开始追肥浇水，每平方米40-50g硝酸铵，同时浇水，浇水后要加强通风换气。

后期保温防寒：随着天气转凉，白天气温不超过25时不允许室外空气进入，夜间加强保温。入冬后要覆盖草帘，后墙要接地，室内要取暖，减少灌溉，以防病害。

(4)收获

冬季大棚生产延迟的芹菜可以多次收获。第二次收获时，从每株芹菜上剪下两三片大叶，收获后除去黄叶和老叶，心叶释放时加少量化肥，并结合灌溉。过年的时候可以大批量收割，春节的时候可以割。

(5)虫害控制

芹菜的主要病虫害有黑斑病、斑点病和蚜虫。如发现病斑，应及时清理病株和病叶，并喷洒72.2%刺克EC 600倍液和72%克伦特罗WP 500-600倍液。预防芹菜斑病，首先要加强管理，增施有机肥，防旱防涝，避免高温灌溉，暴雨后灌溉井水；其次是化学防治，喷洒500-800倍的75%百菌清可湿性粉剂；也可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍。用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液和4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷洒蚜虫。