春芹菜的栽培技术

1.品种应选择耐寒、冬早、抽薹晚、生长旺盛、品质好、适宜春播的品种。如大叶芹菜、奶梗芹菜、脆玻芹菜、真津南芹菜、意大利芹菜等。

2.大棚养的芹菜，1月底到3月初可以分期播种。2月底至4月中旬，宜在晴天在露地播种幼苗。在这个播种阶段，气温较低，所以播种前要将种子浸湿，然后在15 ~ 20下发芽。温室苗要提前用塑料薄膜(棚膜)覆盖“烤边”；当畦内10厘米地温达到10以上时，即可播种。播种后，苗床应覆盖薄膜或小拱棚，夜间覆盖遮阳网，出苗前的苗床可适当加高，促进快速出苗。出苗后，白天注意通风降温(不超过25)，防止“高苗”和病害，夜间温度不低于8。这有利于培育壮苗，延缓春化阶段的经过，减少或延缓芹菜的早抽薹。无论是大棚育苗、露地育苗还是直播育苗，晴天都要根据苗情加强肥水管理。

3.直播春芹菜的种植与管理，为防止幼苗因密度过大而徒长，应在幼苗完全生长后，1 ~ 2片真叶阶段，分两次播种。温室育苗，3月中旬至4月下旬，开阔地10cm地温稳定。5以上种植；露地直播2月下旬至4月中旬不移栽，5月上旬至6月上旬拔苗。定栽定苗行距10 cm 10 cm，选择大苗分层栽植，栽植后浇水、浇水。大多数苗床都留作“基座”栽培。每666.7平方米种植3.5万~ 4万株。

4.收获春芹菜是一个从低温到高温的过程，通过春化使植株容易抽薹。所以芹菜一定要在抽薹前及时采收上市，以免降低品质。因此，其生长期比秋冬芹菜短，一般在5月至6月下旬采收上市。