防止芹菜前期抽薹的两种方法

(1)科学培育和管理

在芹菜栽培中，提高芹菜苗床温度，避开春化期低温，是减少芹菜早抽薹的有效措施之一。目前芹菜苗处于寒冬期。如果把阳界的白天温度保持在15至20，夜间温度保持在8至10，就可以避免度过春化阶段。为了达到这一目的，通常采取以下措施：以后适时播种。晚育秧避开冷季，气温较暖时育秧，保证苗床温度较高。也可以在播种前充分“烤床”，以提高播种床内的温度。搭建防风屏障，搭建保温罩，提高防风保温性能。经常清洁擦拭塑料薄膜，使其具有高透光率。苗期少浇水，避免降低地温。春天芹菜长大后，大多数植物已经有了花芽。早采时花茎较短，晚采时花芽较长。所以一定要适时采收，不要因为花蕾太长而降低芹菜的品质。剪叶和收割也可以防止早期抽薹。

(2)巧用赤霉素。

赤霉素能促进芹菜的营养生长，提高产量，改善品质，减缓芹菜的早期抽薹。通常浓度为20至50PPm。赤霉素不可与碱性农药混用，也不可随意增加施用浓度，否则芹菜会死亡或生长异常。施药时间应在芹菜生长高峰期，每7 ~ 10天喷一次，喷2 ~ 3次，采收前15天停喷。适当喷施可使芹菜增产20%以上，叶柄生长，质地脆嫩。