芹菜软化栽培技术

芹菜是一种带叶柄的蔬菜，可以食用。如果栽培管理不精细，纤维会增多，失去食用价值。采用软化法栽培芹菜，可降低纤维素含量，分解叶柄中的叶绿素，形成叶黄素，减少油腺分泌，从而提高食用价值，增产增收。芹菜软化栽培的方法有：

堆土软化法

芹菜间距33 ~ 40cm，苗高35 ~ 50cm，先施重肥一次，再浇水三次。5 ~ 7天后，用稻草捆住每一丛植物的基部，再次松土，使土壤略干，然后在植物两侧培土，拍紧土壤，使土壤表面光滑。次生土厚度约33 mm，2-3天后再次培土，这样连续培土5-6次，高度约20-25 cm，使植株的心叶露出，芽不受损。土壤耕作的时间是在晴天土壤不潮湿的下午。30天左右就可以收割了。

围板软化法

行距为33 ~ 40厘米。当幼苗大约35厘米高时，首先将植物提起，使其直立，露出行间的土壤。然后在芹菜植株两侧放置两块长约1.7-3.5米、宽约13-17厘米、厚2-3厘米的木板(竹制、铣制板或塑料板)，木板两端用木桩固定。在两个盘子中间，土厚13 ~ 17cm，这样植物不会受伤，土也不会掉到白菜里，防止植物腐烂。芹菜只需要在早上栽培一到两次，30天左右就可以收获了。

夹竹软化法

杆距和苗高同上。用细长的竹竿沿着种植方向夹住植物的叶柄。断断续续的。细竹两端系草或尼龙蝇，再用软竹竿打桩培土，30天左右即可收获。

自然软化法

这种方法属于密植半遮荫的软化。秋芹以77 cm株、行距成丛种植，每丛3 ~ 4株。在边界周围开垦20 ~ 28 cm的土壤，用稻草或芦苇、茅草等在边界周围做草帘。闭株前中耕2 ~ 3次，配合中耕施氮肥3 ~ 4次，以促进植株分蘖和叶片的旺长，尽快覆盖植株顶部并闭行，使叶柄在黑暗环境中生长，软化叶柄。

以上就是我们给大家带来的芹菜软化栽培技术。希望我们的文章能帮到你，让你种的芹菜都能好吃又高产。