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先在40的温水中浸泡一昼夜，在清水中搓洗，取出晾干即可播种。其次，精细整地。菜农在没种韭菜的空地上播种。播种前每亩施2000公斤全腐熟有机肥，然后深耕。然后将已经发芽的韭菜种子播种在地里，覆土深度应为1至1.5厘米。再次，种子出苗前，用草帘覆盖，保持土壤湿润，以利于种子出苗。10天左右就能出现。出苗后仍需保持土壤湿润，因此根系吸收能力较弱。一般每隔5到6天浇一点水，保护幼苗，促进生长。
然后等韭菜苗长到20cm左右就可以种植了。按照28 ~ 32厘米的行距，每垄(2米)种植韭菜苗30 ~ 40株为宜，种植深度10厘米左右。这样既可以减少播种量，又可以延长韭菜的收获寿命，一举两得。
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