香椿芽反季节栽培

香椿是一种反季节芽菜，营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，气味芳香，深受人们喜爱。

1.浸种催芽：选取新鲜种子，去翅，用新高脂膜55温水浸泡，然后取出晾干即可种植。能保温保湿，吸收膨大，提高种子发芽率，使幼苗健壮。避开地下害虫，隔离病毒感染。也可与种衣剂混合使用。

2.播种：在塑料盘底部铺一层废报纸，放入珍珠岩，约2.5cm厚，浇透，水量为珍珠岩的两倍，然后均匀播种，盖上一层珍珠岩，1.5cm厚，再浇透。

3.田间管理：保持大棚内温度在20-25，湿度在80%左右，一周左右基本可以出苗。苗期喷一层新的高脂膜，即给植株披上透明的保健衣。隔离病菌的感染，提高抵御自然灾害的能力和光合作用的强度，保护植物茁壮成长。

4.大苗采收：生长15-17天，苗高10-12厘米时采收，上市。