冬季水培香椿芽

1.扦插：在香椿树秋末冬初落叶后，选择生长健壮、优质高产的成熟树，剪去直径2 ~ 3cm无病虫害的二年生枝条，或直接用二年生枝条剪成20 ~ 25cm长的段，制成插条。插条上端一定要有顶芽，两端要剪平。

二、切割处理：取高10cm，直径7cm的广口玻璃瓶，洗净。在50公斤清水中加入0.5公斤尿素、2 ~ 2.5公斤过磷酸钙或1.5公斤尿素，配制成肥液，混匀，每瓶约放400克肥液。将插条下端浸泡在温度为20、浓度为50ppm的“920”溶液中10分钟，然后将插条芽向上插入装有肥料的瓶中，每瓶插4 ~ 6根插条。

3.插后管理：选择背风面向阳的地方，做一个1 ~ 1.2m宽的床，做一个层间距为40 ~ 50cm的架子，然后把插穗的瓶子一层一层的放在架子上，瓶间距3cm左右，再搭一个拱形棚盖好膜，四周封紧保暖防寒。出芽前棚内温度保持在25 ~ 30，出芽后白天保持在15 ~ 25，夜间保持在10 ~ 12。每3 ~ 5天补充一次水。出芽后，从每根枝条上挑选一到两个健壮的芽，其余的芽去掉。

四。采收：插后50天左右，香椿芽长20厘米左右，嫩叶紫红色时即可采收。收割在早上进行。收获时，将整个芽条摘下，装袋并出售。每瓶可产香椿芽15 ~ 20克。