红叶香椿高产栽培技术

香椿是人们喜爱的蔬菜。种植香椿市场前景广阔，是农民脱贫致富的好路子。香椿适应性广，南北方均可种植。现将其高产栽培技术介绍如下：

1.幼苗的繁殖。露地栽培可在每年3-4月进行，用种子，分株育苗。播种育苗：选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、排水良好的地块进行育苗。播种前深翻土壤，施足基肥，开一条行距30cm、深3-5cm的浅沟，将种子均匀撒入沟内，每667m2播种4kg，覆土后稍镇压，保持土壤湿润。一般10-15天后出苗，苗高5-10 cm时，拔除杂草。枝条繁殖：从老树枝条上挖出当年生幼苗，带土移栽。

2.合理密植。如不需移栽，可按30cm20cm株、行距留苗在苗床上，每667 m2 7000-8000株；如需移栽，可根据50cm*30cm的株数和行距挖深30cm的穴，每穴移栽2-3株，每667m2种植7500株左右。

3.现场管理。臭椿苗高1m时，去顶促侧枝。当侧枝长到15-20厘米时，抹去侧枝顶枝，促进二级侧枝生长，直至长出5——6株臭椿幼苗。一般在1-2月进行冬季修剪，适当剪去过长的枝条，促进新梢生长；7-8月进行夏季修剪，将当年长势过旺的枝条剪短，使其在10-11月形成短侧枝，以增加产量。

4.收获。香椿芽每年采收5个月。采摘香椿芽的次数越多，树的养分消耗越大。收获时要合理施用氮、磷、钾肥，结合除草追施农家肥。香椿的顶芽品质好，色香好，如果不及时采收，就会开花，降低品质。当该批香椿芽长到10-15厘米长时，即可采收整个芽。第二茬香椿芽只采嫩叶，基部留2-3片叶子进行光合作用。