香椿什么时候种?香椿的种植时间

任何植物都有自己播种和生长的规律。香椿也不例外，那么什么时候种香椿呢？香椿的种植时间是什么时候？让我们一起来看看吧。

香椿其实一年四季都可以种。但香椿种植时间以春季发芽，秋季刚落叶时为佳。此外，香椿喜温，适宜在平均气温8-10的地区栽培，其抗寒性会随着苗龄的增长而增强。直接播种的一年生幼苗，可在10左右受冻。香椿喜光、耐湿，适合生长在河流、房屋周围肥沃湿润的土壤中。一般以砂壤土为好。适宜的土壤pH值为5.5-8.0。

需要我们注意的是，研究表明香椿含有亚硝酸盐，香椿老叶中亚硝酸盐的含量更高，食用不当会中毒。实验证明，香椿在沸水中漂烫1分钟，可去除2/3以上的亚硝酸盐，而不影响其色泽。为了减少亚硝酸盐的摄入，赵建议市民选择鲜嫩的香椿芽，烹饪前一定要用开水焯一下。香椿是发制品，多吃容易诱发慢性病复发，慢性病患者应少吃或不吃。