活体香椿芽无土栽培方法

芽菜栽培是近年来兴起的一种蔬菜工厂化、集约化生产模式。豆芽一年四季都可以生产。香椿籽芽比香椿树芽更嫩，味道更浓。它们可以用根来吃，市场很好。下面介绍如何用这种方法培育活的香椿芽。

1.香椿活芽的生产

1.适宜的温度范围为15 ~ 25。一般冬春季在室内或温室生产。

2.有效空间的立体种植。用木板或砖块组成一个框架。育苗托盘由轻质塑料托盘制成，底部有网眼。长度50厘米，宽度25厘米，高度5厘米为宜。托盘底部要留一个孔，方便漏水。

3.种子处理。将当年采集的香椿种子去翅去杂(隔年种子发芽率极低)，用55温水浸泡，不断搅拌，放入水中冷却，浸泡10 ~ 15小时后取出，加速发芽；发芽温度20 ~ 25，每天至少翻两次发芽过程，可使种子整齐发芽。4天左右，种子发白，播种。

4.在洗净的培养盘底层铺一层白纸，在纸上铺一层2-2.5厘米厚的湿沙，然后将催熟的香椿种子均匀地播种在基质上，播种量为每平方米500克，种子上覆盖一层1.5厘米厚的细沙，用20的水浇透秧盘。

二。管理

播种后五天，种子暴露在基质中。此时，用20的水彻底浇透基质。平时要定时喷水(拿着喷壶或喷雾器，眼睛要细)。每天喷水2 ~ 3次，不要淹没种子。白天温度应保持在25左右，晚上保持在10左右。注意保湿，让香椿芽在5 ~ 6天后开始拱起。当香椿芽长到10cm左右时，平时完全可以食用子叶。香椿芽因温度过高易长出真叶，商业价值降低。花蕾顶端距离砂层1 ~ 1.2厘米时，可以喷一次增稠剂。

三。收获

活的香椿芽在生产前期要遮荫。当种芽长到8 ~ 9cm，但未木质化时，重见光明，让其晒1 ~ 2天变绿，即可采收。每平方米可收鲜香椿芽3 ~ 4公斤。