香椿矮化密植栽培的高产管理措施

香椿曾是一种野菜，但随着其营养价值越来越为人们所认可，如今已成为蔬菜类中的“贵树”，在很多地区都有人工种植。那么如何种植香椿才能做到高产优质呢？让我们一起来了解一下。

一、选种问题

矮密栽培对香椿品种要求较高，所以在选择时最好选择树形容易控制、发芽早、品质好的品种，如红香椿品种。在播种方面，一般采用直播育苗。待幼苗长到1m高时，抹去顶芽，促生侧枝，次秋移栽入园。直播时可选择网播直播矮化密植（株行距50cm）、套间直播矮化密植（宽窄带、宽条带4-5m）两种方式。

2.树木栽培

栽培香椿矮密植时，应从苗期开始树形栽培。具体可栽培多株型、扫帚型、矮秆集约型和丛生型。其中，多型苗高2m，树体大致分为三层，分别为40cm、60cm、70cm。该树种抗寒、抗旱性好，产量相对稳定；保留4-5个香椿头；矮秆集约型苗高1m左右时，开始摘顶芽促新梢，然后根据生长情况进行采收。丛状苗高1.5m时采顶芽促发新芽，采用“穴”定植法，每穴3-5株。

3、整形修剪

香椿修剪修剪的目的是促进矮化树的整形。另一个方面是增加香椿芽的数量。香椿的生产一般采用摘心、削短、平茬、环割、削根等方法进行。摘心和短剪一般在6-7月份，对1年生的枝条留15-25cm进行摘心或短剪，然后根据枝条的长势，在前十天左右进行第二次摘心或短剪八月；平茬主要针对苗木和2年生以上的老树进行更新，时间在6月中下旬左右，不能太早，否则会增加后期管理的难度；

环剥主要针对生长旺盛的一、二次侧枝。时间大概在5月底到6月中下旬。环剥宜距基枝轴15-20cm，环剥宽度0.5-1.0cm； 7月下旬至上旬进行，主要对30-40cm范围内的树苗主根进行修剪，以促进侧根萌发，扩大根宽。在生产方面，果农要结合自家果园的实际情况，有选择地进行修剪工序。

4.采收贮藏

矮化密植香椿的产量与采收时间、采收间隔、年采收频率、采收方式和采后处理密切相关。较常见的采收方式是每年多次采收，分批采收，以保证每年鲜芽的供应。具体来说，春季新梢长到25cm左右时，剪去顶部15cm左右的嫩梢，促进侧芽萌发。一次采收，全年约采收6-10次。

采收的香椿要注意贮藏环境，防止落叶、腐烂、萎蔫。一般来说，我们在储藏的时候，需要将储藏室内的温度控制在0-1，湿度控制在80%-85%左右，同时吸收储藏室内的乙烯气体。此操作可保存一个月左右。

以上就是转变香椿种植方式的四大举措。这些做法可以有效提高香椿的产量和品质，让种植者获得更大的收益。关于香椿种植，您有什么要补充的吗？

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