香椿芽苗菜生长期如何管理 管理方法

香椿芽是一种美味的蔬菜，老少皆宜，有很好的种植前景。香椿芽种植后的管理也很重要。那么，如何管理香椿芽的生长期呢？让我们一起来看看吧！

香椿芽苗菜生长期管理方法

1、温度

适宜的温度是香椿健壮生长的基础，而香椿的生长温度为20-30度，温度不宜超过35度和15度。温度过高会促进生长，但芽菜会比较细，风味较差。如果温度太低，就会生长缓慢，室内温度降到5度就会停止生长。因此，在栽培过程中，一定要控制好温度，促进健壮生长，提高品质和产量。

2、光照

种子发芽后植株长到5 ~ 6 cm高时，宜弱光照射，用遮阳网减少直射光，幼苗长到7 ~ 8 cm高时逐渐增加光照。除夏季高温需要遮阳网降温外，一般不遮阳，使全株有充足的光照(尤其是散射光)增强。良好的光照条件可以增加香椿幼苗的叶绿素含量，使其鲜艳多彩，风味浓郁。

3、湿度

香椿栽培室内空气的相对湿度应在80%左右。如果低于80%种皮不容易脱落，超过80%容易引起根腐病和苗腐病。

4、水分管理

上架后，根据天气情况，每天浇水2 ~ 3次。每次的水量不要太多。种子弄湿为宜，这样菜里就不会有水，也不会有水滴。浇水时，同时倒菜，浇水后适当通风，降低空气湿度。

5、采收

当香椿苗在托盘中长到12cm高，颜色深绿，有光泽整齐，子叶充分展开肥大，真叶尚未长出，下胚轴尚未木质化，无烂根烂籽时，应及时采收或整盘出售。