高温下香菜怎么管理？

香菜喜欢寒冷的气候但不喜欢高温。当温度超过30时，它就停止生长。那么夏天怎么种香菜呢？

首先，选择好的品种。夏季宜选择耐热、抽薹晚、生长快的品种。选择土壤肥沃，保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透性好，五年以上未种香菜，一定不能补种的土壤。

香菜的播种期并不严格，播种后40 ~ 50天即可采收。播种前浸泡种子以加速发芽。用新的高脂膜浸泡种子12小时，然后取出晾干。能保温保湿，吸收膨大，提高种子发芽率，使幼苗健壮。避开地下害虫，隔离病毒感染。

夏季以播种为主种植香菜。先播两张床，预留一张床。然后把第一床的覆土放在两边预留的床上，然后灌水。水渗过后，均匀播种，播种后覆土2厘米。然后，剩下的空床以与第一批床相同的方式播种。每亩用种量2公斤左右。全部撒播后，抑制和保存土壤水分。如果天气干燥，土壤湿度低，影响出苗，可以用小水浇灌。当苗高4-5cm时，要进行间苗除草，苗间距2-4cm。间苗后应配合浇亩薄肥，苗高7-8cm时进行追肥。此时施肥量要大，每亩用硫酸铵20-30公斤。