有机香菜种植技术要领有哪些

螺栓连接的预防。秋季日照时间长容易造成香菜抽薹，种植时应选择抗抽薹的香菜品种。同时，加强肥水管理。打顶浇水时，轻追轻抽苗肥，减少抽薹。

防止“红梗”。香菜的“红梗”，即香菜的茎叶由绿变红，降低了香菜的商业价值，收购价降低了一半。茎叶因强光照射而变红，尤其是间苗过晚(株高8cm以上)时。预防香菜“红梗”要注意两点：一是早疏，在未疏苗上喷洒新的高脂膜。生产中，幼苗长到3cm高为宜，间苗后保持株距在2cm左右；二是覆盖遮阳网。有条件的农户可以在播种后搭建一个80 ~ 100厘米高的棚架，棚上覆盖一层遮阳网。

防雨。秋季雨水较多，对刚出苗的香菜苗危害很大。大雨过后突然放晴，容易导致香菜烂心。然后雨后轻轻浇井水，量不要淹没幼苗。喷一层新的高脂膜可以防止香菜腐烂。

这三防是有机香菜种植方法的关键。此外，在三防期间及时使用新型蔬菜高脂膜，可使植物茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株茂盛、自然味道浓郁。同时可以提高抵御灾害的能力。