冬种香菜要抓好“五防”

香菜是一种耐寒蔬菜，喜寒凉。其生长温度为12 ~ 26，但耐热性也较强。对香菜土壤的要求并不严格，但有机质含量高的壤土更有利于香菜的生长。秋季露地种植的香菜进入生长季，在管理上要做好“五防”。

首先，杂草控制

整个生长期一般进行2 ~ 3次松土除草。大多数时候，幼苗覆土时，用小耙子轻碎土壤，疏松土壤，消除板结层。同时拔掉出土的杂草，以利于幼苗的生长。第二次是苗高2 ~ 3cm时。对于条播，可以用小锄头适当松土，结合除草。第三次是苗高5 ~ 7cm时。早期除草可以促进幼苗的旺盛生长。叶子封在地上后，不管是条播还是播种，都不再翻耕松土，但仍要注意除草。这时可以用香菜苗专用除草剂进行化学除草。

第二，反烂心

如果雨水多了，对刚出芽的香菜危害很大。大雨过后突然放晴，容易导致香菜烂心。然后雨后轻轻浇井水，量不要淹没幼苗。喷一层新的高脂膜可以防止香菜腐烂。

第三，预防抽薹

秋季露地种植的香菜虽然不会因苗期低温而抽薹，但会因日照时间长而抽薹，这就需要在生产中选择抗抽薹的香菜品种。此外，要加强肥水管理，全生育期要浇5-7次小水。浇头时轻追苗肥，每亩施尿素10公斤左右。浇水2 ~ 3次后，每亩追施尿素10 ~ 12.5公斤。喷800倍新高脂膜可减少抽薹。

四。抗红梗

香菜的红梗，也就是香菜的茎叶由绿变红，降低了香菜的商业价值，大大降低了收购价格。秋季露地种植的香菜，叶和茎在强光下会变红，特别是来不及间苗时(株高超过8cm)。为防止香菜出现红梗，一是早期间苗，在每棵苗上喷洒新的高脂膜。生产中，幼苗长到3cm高为宜，间伐后的株距应在2cm左右。二是根据光照情况适当遮盖遮阳网。三是防霜冻。在霜冻来临之前，喷施赤霉素可以有效防止霜红茎现象。

动词（verb的缩写）抗缺乏元素

喷洒金泰龙追肥宝、蔬菜壮肝灵、新高脂膜等。在香菜生长期能促进细胞的原生质流动，对绿叶和膨大有显著作用，使香菜茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株茂盛、自然味道浓郁。同时可以提高抗灾能力，减少农药化肥用量，减少残留，预防小叶、黄化、粗缩、曲叶等生理性和营养缺乏性病害。