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因为夏播香菜出苗后不会经历低温春化阶段，苗期不受低温影响，导致夏播香菜抽薹。据分析，应该是以下原因造成的：香菜夏季日照时间长，容易抽薹；跨区引种，长日照地区种植的短日照品种，有利于生殖生长，也促进抽薹开花，营养生长期缩短，产量低，品质差；当年采种早于越冬采种。
因此，菜农朋友需要从正规的种子经销处购买抗抽薹的香菜品种，而抽薹现象很容易由种子粒和废弃的种子引起。此外，肥水管理应足以促进植物的旺盛生长和及时收获。
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