芫荽的栽培技术

1.品种选择

选择抗逆性强、香味浓的品种。

2.整地施肥。

选择凉爽、疏松、土壤肥沃、有机质丰富的砂壤土，深耕晒田，每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤，过磷酸钙10公斤，复合肥5公斤，形成1.2-1.5米宽的地块。

3.浸种催芽

香菜种皮较硬，播种前要揉一揉，以利于发芽。夏季低温浸种催芽，浸种24小时，用湿布包裹，20左右催芽，3-4天后播种。

4.播种遮阳网覆盖

夏秋季播种香菜最好的方式是直播，每亩用种量1.5 ~ 2公斤。播种后覆盖一层1cm厚的细土，然后在畦边覆盖遮光率为45%的遮光网。播种后洒足够的水。出苗后，将遮光网抬高至80 ~ 100厘米，搭建小棚覆盖畦面，直至收获结束。

5.肥料和水管理

香菜苗期不宜浇水过多，浇水3-4天为宜。在旺盛生长期，必须加强水肥管理，保持土壤表面湿润。以速效肥为主，辅以浇水。前期每亩用稀释后的人粪1000公斤或尿素4公斤1-2次，后期每隔5-7天用复合肥5-10公斤浇水。

第六步：收获

当幼苗出土30 ~ 50天，苗高约15 ~ 20厘米时，可交替采摘。每次采收时应施薄肥，采收前7 ~ 10天喷施20ppm赤霉素，可提高产量。