南方芥菜种植技巧

芥菜种植时间一般在春季和2月下旬；夏季栽培一般为7月上旬至8月下旬；秋季栽培时间为9月上旬至10月上旬，而芥菜的种植时间主要在秋季。

栽培技术：

芥菜播种量：每667m2春季1.5 ~ 2公斤，夏季3 ~ 4公斤，秋季2 ~ 3公斤。

芥菜的播种方法：荠菜可以撒，但要尽量均匀。播种后，用脚轻踩床面，使种子与土壤紧密接触，使种子吸水提早出苗。夏秋季播种，可在整地前1 ~ 2天浇水，然后整地作畦，如用当年收获的新种子播种。因为种子没有脱离休眠，所以要放在2 ~ 7的环境(冰箱)中发芽，然后播种。

注意事项：

此外，芥菜的主侧根分布在30 cm左右的土层中。茎为短茎，叶附于短茎上，呈椭圆形、卵圆形、倒椭圆形、针盖状，叶为绿色、深绿色、浅绿、黄绿色、绿色夹层或紫红色。欧美国家很少种植芥菜，芥菜起源于亚洲。李时珍写了《本草纲目》记载了医用芥菜的药用价值。芥菜喜寒湿，忌暑旱，略抗霜冻。适宜种子萌发的旬平均温度为25。适宜叶片生长的旬平均温度为15，适宜食用器官生长的温度为8 ~ 15。而茎用芥菜和甘蓝用芥菜可食器官的形成需要较低的温度。一般叶用芥菜对温度要求比较低。