北方种植芥菜疙瘩的*时间

榨菜的生长习性

一般榨菜生长期短50-60天，喜冷湿气候，不耐霜冻，不耐热。温度高于25时，生长缓慢，品质差。特别是浅根榨菜在土壤中的根系成本低，抗旱耐涝性差。土壤温度过高和干燥不利于生长。氮养分的比例约为1，333，601，而钙和硼是优选的。如果供给不足，就会发生各种疾病。

榨菜育苗技术

1.选种：芥菜籽买回后首先要选好。除了夹杂的杂质，饱满的种子也要挑选。由于芥菜籽小，一般采用淘洗的方式挑选，即将籽浸入水中不断搅拌，捞出籽和杂物。潜入水中的都是饱满的种子。

2.晒太阳消毒：芥菜种子经水选后，立即摊开晒太阳，以降低其体内含水量，并不时翻晒，使所有种子均受到阳光的统一洗礼，促进内部物质转化，结束休眠，提高发芽率，出苗一致。将种子浸泡在消毒液中，如多菌灵，浸泡5-10分钟，并不断搅拌，使种子与药液充分接触，杀死所有病菌。

3.浸种催芽：芥菜种子吸收足够的水分，有利于内部物质的转化和种皮的软化，促进发芽。至于湿水浸泡3-4小时，可加入营养全面的叶面肥使其吸收，以增加营养，提高发芽率，利于壮苗。对于种子的萌发，除了空气湿度外，还要有温度，因此浸泡后的种子在环境中应保持在25-30，以保证早期萌发甚至发芽，促进苗期管理。

榨菜种植技术

1.种植技术：芥菜疙瘩对土壤适应性广，但要想赢得高产，必须选择以前用作水稻的沙壤土，并施足基肥。施工种植，两行，株距40-50厘米，晚熟品种适当间伐。芥菜生根很慢。移栽时要尽量多带土，避免伤根，使根在地里不弯曲，提高成活率。

2.合理施肥：秋播后芥菜一般3-4天出苗，春播芥菜一般6-15天出苗。当芥菜苗有两片真叶时，应进行第二次追肥，每亩用0.3%尿素溶液1000公斤。第二次追肥应在收获前7-10天进行，以后每次收获后追肥。

3.浇水除草：芥菜种子小，容易受土壤水分影响。出苗前注意浇水保湿，浇水时间宜在早晚。要掌握轻浇水、勤浇水的原则，但不要彻底浇水。芥菜植株矮小，通常播种。杂草拌芥菜难度大，劳动强度大，要结合收割拔除杂草。

4.病虫害防治：芥菜的传染性疾病很少，主要是叶用芥菜上的病毒病，多在干热育苗期和种植后的生长前期由蚜虫传播。每隔7-10天彻底防治喷洒化学药剂，同时及时浇水，保持土壤湿润，减少气候，也是非常有用的。除了蚜虫侵害外，还有黄蚤，主要通过及时喷洒辛硫磷等农药危害芥菜根部。

5.适时采收：芥菜分几次采收，每次采收要有大有小，株型要均匀适宜。初秋播种荠菜，收获10-13片真叶，播种后30-35天收获，以后收获4-5次，至次年3月底，亩产2500-3000公斤。10月初播种的秋荠菜，开始采收需要45-60天。2月下旬播种的荠菜将于4月初收获上市。春播一般收获1-2次，亩产1000斤左右。