根芥菜,也就是大头菜,是芥菜的一种,也叫萝卜、芥菜、芥菜疙瘩,就是根芥菜。质地紧密,水分低,纤维丰富,芥菜味浓,微苦。
1.苗木管理
幼苗出土后生长迅速,要及时间苗。一般在第一片真叶展开时进行第一次间苗,苗距3cm,防止拥挤过度生长形成高苗。幼苗要在三片真叶展开时固定,子叶保持平整,符合品种特性,根茎长度适中,幼苗大小一致。株距20cm,667平方米,留6500-7000株苗,不宜过密。如果是大雄穗品种,苗距也要放宽。
2、合理浇水
芥菜苗期年降雨量基本能满足需水量,但在气温较高、天气过于干燥的早晚要浇水,水量不宜过大。防止苗期土壤缺水。即中期千年节前,以蹲苗为主,浇水不勤,坚持不旱不浇。防止幼苗过度生长,从而培育壮苗。即后期从白露到初霜这段时间是地基快速膨胀的时期。要保持土壤水分,干湿交替时浇水为宜。
3.顶肥
在底肥不足、土壤肥力较差的地块,追肥是获得高产的关键措施。追肥时间应结合封垄前的土壤耕作。一般每667平方米追施10公斤尿素和10公斤氯化钾。方法是分别铺在垄沟中间,再铺在整个垄沟上。注意不要埋芥菜根。
4.耕作除草
为了保持土壤疏松,增强土壤中的摄氧量,保水,需要适当进行中耕除草。一般从出苗到封垄前做2-3遍为宜,除杂草要结合栽培。
5.害虫防治
芥菜的主要害虫是蚜虫和菜青虫。用氧化乐果1500倍液可以防治蚜虫。杀虫剂如辛硫磷、来福灵、菊麻乳油等。对菜青虫抗性强,可按说明书混合使用,效果更佳。
6.植物生长调节剂的应用
芥菜苗固定后,可喷施绿风95或通威1号等调节剂,增加叶片光合作用,同时具有明显的增产抗病效果。白露后昼夜温差大,是芥菜迅速膨胀的时期。根外施肥要用磷酸二氢钾,膨大剂交替喷施,一般每10天喷施3次。每50克膨胀素可增产水30公斤,150克磷酸二氢钾可增产15公斤。

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