小白菜的栽培技术

(一)耕作制度和季节

大白菜如白蒜、白瓢等在8-11月可以播种，但由于耐寒耐热，不宜早播。一般10-11月播种。虽然在雨季也能生长，但质量较差。7-8月播种早熟品种的紫甘蓝，9-10月播种晚熟品种的紫甘蓝。白菜适宜的温度范围较广，4-10月均可播种，但8-9月播种质量较好。

(2)播种育苗

大白菜的类型可以直接播种，也可以移栽，而且生长期短，植株矮，可以多行直接播种。早熟品种对温度敏感，生长发育快，要防止过早抽薹。中晚熟品种对温度要求严格，不宜过早播种。

秋冬季播种量为0.75-1公斤/亩，夏秋播种量为1.5-2公斤，可播种或按需播种，间隔采摘收获。

种植或留苗间距秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

(3)现场管理

大白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短。直播移栽后要及时追肥，以后每隔10-15天追肥一次，尿素15-20公斤。追肥应与灌溉相结合，以保持土壤湿润。