简介绿色白菜的生产技术规程

一.范围

本标准规定了绿色食品甘蓝生产的技术措施要求。

本标准适用于中国绿色食品甘蓝的生产。

二、生产技术措施

(1)产地的环境条件

1.产地环境条件符合绿色食品蔬菜。

2.土壤条件：地势平坦，排灌方便，耕层深厚，土壤结构适宜，理化性质良好。粉壤土、壤土、轻粘土适宜，土壤肥力高。

(2)栽培措施

1.品种选择

选择抗病、优质高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。

2.土地整理

采用高畦栽培，地膜覆盖，方便排灌，减少病虫害。

3.播种

根据气象条件和品种特性选择合适的播期。秋白菜一般在夏末秋初播种。

4.田疃管理

(1)间苗定苗：出苗后及时间苗，保持幼苗7-8片叶。

(2)中耕除草：间苗后及时中耕除草，中耕后起垄前。

(3)合理浇水：播种后及时浇水，保证秧苗整齐健壮；种植或补植后浇水，促进返苗；莲座前期浇水促进树木生长；中前期应追肥浇水相结合，后期适当控水促包。

(3)施肥

1.施肥原则：按照有机无机肥、基肥追肥相结合的原则，实行平衡施肥。

2.基肥：优质有机肥每亩施用量不少于3000公斤。氮肥总量的30-50%，大部分磷钾肥可作为基肥施用，可与翻耕整地充分混匀。

3.追肥：追肥以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生产条件，在苗期、团棵期、早实期、中实期分期施入。有效氮不应在收获前20天内使用。

4.不应使用工业废料、城市垃圾和污泥。不得使用未经发酵分解、未达到无害化指标的人畜粪便等有机肥。

(4)虫害控制

1、有害生物防治的原则

预防为主，综合防治，以农业防治和物理防治为主，配合科学合理使用化学防治，达到生产安全优质无公害大白菜的目的。不得使用国家禁止的高毒、高残留、高生物累积、高毒性的农药和混配农药。

2.农业控制

(1)因地制宜选择抗病(耐)的优良品种。

(2)合理布局，轮作，精耕除草，清洁农村，减少病虫害数量。

3.物理防治法

可以用银灰色的薄膜来躲避蚜虫，也可以用黄色的板(柱)来诱杀蚜虫。

(5)化学控制

1.对菜青虫喷洒65g/亩40%辛硫磷乳油。

2.菜蚜可喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂12g/亩。