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2024-02-04 11:26 作者：李先生
一是部分大白菜品种耐贮性差，导致储存过程中大量脱落。
二是一些腐烂发黑的大白菜混进了地窖。
第三，大白菜在生长过程中会干心，存放时会腐烂。
第四，入窖前植株含水量过高，入窖后白菜本身呼吸发热，导致窖内腐烂。
第五，白菜入窖后没有及时翻动，窖温过高，或者白菜入窖前被冻住，温度升高后白菜脱水腐烂。
第六，当贮藏(窖)中乙烯含量超过23 mg/L时，大白菜组织会加速老化，导致脱落腐烂。
七是收获的大白菜受到冻害或机械损伤，也会造成贮藏脱帮。
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