大白菜“四改”栽培技术

影响大白菜产量进一步提高的重要原因是良种更换不及时、盲目早播、粗放连作和栽培管理。要解决这些问题，除了选择抗病、优质、高产的新品种外，其栽培管理的一些技术措施也要“四改”。

早播种，晚播种。鲁南大白菜传统播期，早熟栽培一般在7月至10日播种，中晚熟品种宜在8月10日至15日播种。适当晚播可有效避免病毒病和软腐病的发生。

变育苗移栽为高垄直播。在适宜晚播的前提下，秧苗移栽改为直播，苗期改为蹲着推进到底。苗木管理可采用“三水定苗，五水定树”的先进经验。即播种后当天浇一次水，大部分苗出土后浇第二次水，间作后浇第三次水，间作三片叶后浇第四次水，种植5-6片叶后浇第五次水。垄高15 ~ 20cm，垄距可根据各品种特点确定。高垄直播增加了田间密度，提高了覆盖率，减少了土壤水分蒸发，降低了地表温度。另外，苗期不蹲地，基本不伤根，苗期生长正常，抗病性提高，从而增产。

改进育苗技术，提高育苗质量。对于不能及时长茬的地块，可以继续采用育苗移栽的方法。但由于育苗移栽管理粗放，苗龄过长，栽后苗长势大而慢，伤根、侵染等原因，导致产量降低。因此可以做以下改进：一是用营养土块护根育苗，将20-25天的苗改为15-20天的苗；二是推广遮荫育苗，减少苗木病害，提高苗木质量。

将无药剂拌种改为有药剂拌种。黑腐病是近年来大白菜的一种严重病害，种子有病。如果苗期雨水过多，管理不当，往往造成大量死苗缺株；后期容易全株腐烂，对产量影响很大。用0.3%的50%乙内酰脲可湿性粉剂、0.3%的47%加里农可湿性粉剂、或0.4%的50% DT可湿性粉剂拌种，防治效果好，对霜霉病、软腐病、角斑病也有一定的防治效果。经试验，产量可提高15%以上。