冬白菜在田覆盖储存有技巧

一、品种选择

选择品质好、耐抽薹、不开裂的中晚熟大白菜品种，如改良青杂3号、87-114等。

二、培养模式

选择排水良好、种植3年无十字花科蔬菜的肥沃土地，及时翻耕，在基肥中多施腐熟有机肥，做高畦深沟。根据当地中晚熟大白菜的播种期，适时播种，其他可以正常管理。

第三，覆盖存储

准备好大棚或者棚子的旧塑料薄膜，轻微破损也没关系。11月到次年3月，时刻关注天气预报。无论天气如何，气温在-2或-2以下时(广播电台或电视台往往只有城市天气预报，农村冬季气温一般比邻近城市低1-2，要特别注意这一点)，晚上太阳落山前用薄膜覆盖；如果白天是晴天或阴天，早上太阳升起后揭膜；如遇雨雪天，应昼夜覆盖。覆盖时注意薄膜要贴在大白菜上，稍微收紧，中间不要吹气，每隔2m左右用土或砖压一次。

11月中下旬，对于中晚熟大白菜成熟期，选择天气晴好，去除病株，特别是软腐病株，在病株上撒生石灰进行消毒。用草绳将大白菜的外叶与叶球捆在一起，捆的位置在叶球的上2/3处。这样可以通风透光，减少软腐病的发生。

四。收获

比如在郊区，可以选择在连续的雨雪天收割上市；在远离城市的农区，可以在下一个春节前或3月份采收上市，可以大大提高种植大白菜的效益。

实践证明，冬季在田间覆盖储存大白菜不仅没有损失，而且还有增产的效果。比如品种对了，田间覆盖和存放时间越长，增产幅度越大，增产10%-30%。