白菜的采种技术

1.成株认养方法：秋季播种。收获前，选择生长健壮、具有本品种特征的优良植株作为种子植株，按45cm左右的株距种植。在江淮地区，对抗寒性强、抗寒性弱的高茎大白菜要适当覆盖。可以把叶子的上半部分剪掉，只留下叶柄和心叶进行种植，然后适当的覆盖上草。第二年春天，去掉防寒地膜，进行耕作、除草、施肥。江苏、淮河一带一般5-6月采种。

2.半成株采种法：10月上中旬播种育苗，多见于江淮地区，冬前播种。第二年春天，选择强壮的收集种子。种子产量较高，成本较低，但质量不如成年植株。

3.小苗采种法：在江淮地区2月初播种，出苗后去杂一至二次，留苗20厘米左右，5月下旬至6月上旬采种。春白菜留种多与春田间生产相结合，做到去劣存优。

介绍了大白菜的采种技术。大白菜可带嫩叶、莲座叶或花茎食用，可炒、做汤、腌制。与大白菜一起，成为中国居民餐桌上不可或缺的蔬菜。