大白菜是什么时候种 大白菜什么时候收获

大白菜生长期要求气候条件温和，抽穗期对温度要求尤其严格。不同品种和地区的大白菜，种植和收获时间不同。那么大白菜是什么时候种的呢？大白菜什么时候收？下面我们来看看。

大白菜是什么时候种

一、春大白菜

春大白菜播种期间的低温不利于种子萌发和幼苗生长。播种早，温度低，易抽薹，通过春化开花，无法形成叶球，导致春耕失败。播得太晚，高温，暴雨，抽穗期软腐严重，很难形成叶球。因此，露地或地膜覆盖栽培适宜播期，高温期前日平均气温应在10以上形成叶球。当室外日平均气温稳定在5时，可进行棚栽或冷床移栽，苗龄30天左右。当外界温度稳定在10以上时，及时种植。种植后加强田间管理，促进早生、早苗、早结果，提高产量。

春季栽培大白菜有严格的技术要求，解决早春低温长日照导致的早抽薹问题至关重要。要选择生育期短、耐低温、抗病、结瘤性好的早熟品种进行栽培，在高温季节前形成叶球。同时要施足有机肥和适当追肥，加强中耕除草，促进生长，使其迅速进入莲座期，加速叶球形成。

二、夏大白菜

从播种到收获，夏季大白菜生长在温度适宜的气候中，所以播种时间较长，播种时间也比较灵活。而夏季大白菜7-8月份供应市场，又处于高温多雨的时期，尤其是黄河以南广大地区，雨水集中，对大白菜抽穗非常不利，病虫害严重。因此，要根据栽培品种的特点，确定适宜的栽培季节和播期。

夏白菜播种时间灵活，夏白菜种植目的是供应市场，满足消费者对白菜均衡供应的要求。可在5-6月播种，7-8月供应市场。

三、秋大白菜

随着育种的发展，一些耐寒耐热的大白菜新品种相继被培育出来。现在的大白菜不仅秋季生产，春夏也有种植，基本实现了全年生产。不过还是以秋产为主。其中秋冬大白菜是大白菜的一种作物，栽培面积大，产量高，品质好。

因为秋冬大白菜是初秋播种，初冬收获，所以播期要求相当严格。播种时间是：

1.在我国北方、西北、东北，秋冬大白菜一般在7月中下旬播种，10月中下旬收获；

2.在东北东南部、华北中南部和黄淮地区，一般在8月上旬播种，11月上旬和中旬收获。

根据当地气候、品种、水肥条件和产品供应时间，确定北方适宜的播期。就一个地区而言，秋冬大白菜的播种期是相当严格的，尤其是北方地区。表现为：

1.播种早，气温高，雨量大，幼苗长势弱，根系发育差，易感染病虫害。而且在高温条件下，根系会迅速老化，根系老化会导致整株提前衰老，后期枯叶增多，导致贮藏期间脱落严重。

2.播种太晚，生长日期不够，天气越来越冷，光照不够。虽然减少了病虫害，但是降低了产品的产量和质量。

四、越冬大白菜

中国幅员辽阔，南北气候差异很大